圧力鍋でスペアリブ

食事
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コーラで作るスペアリブ?

この間、家族でスーパーで買い物をしていると豚肉のコーナーにスペアリブ用の肉がおいてありPOPを見てみると『コーラで簡単に作る』の文字が⁉コーラで作るという発想にびっくりしました。でもどんな味になるのだろうと興味の方が強かったので、さっそく作ってみることにしました。

必用なものは?

調理に必要なものは、スペアリブ用の肉、コーラ、醤油、みりん、生姜、塩コショウで作っていきます。今回の調理器具は圧力鍋を使って調理していきます。

調理開始

まずは、油を少量ひき、肉を焼き色が付くまで焼いていきます。

焼き色が付いたらコーラを1000cc、

醤油を大さじ10

みりんを大さじ6

生姜を適量

塩コショウも適量

圧力をかけて弱火で20分加熱します。

火を消し圧力が下がったら完成です!!

果たしてお味は?

硬くなりやすいスペアリブをコーラを使うことにより、柔らかく仕上げることが出来ました。味はお肉にもしっかりとしみ込んでいてとても美味しく子供たちもよく食べておりました。

味が濃いのが好みの方は、少し塩コショウを多く入れスパイシーにしても良いかもしれません。私も初めて作ったので今後は調味料などに変化を加えてみたいと思いました。

コーラ煮が初めての方は少し抵抗があるかもしれません。私自身もそうでした(笑)作ってみるととても美味しかったので、是非試してみてください!!

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